La presente ley reconoce los saberes, conocimientos y técnicas comunitarias asociadas a la cultura culinaria del banano y plátano como patrimonio cultural inmaterial de la nación. Autoriza al Ministerio de Cultura a iniciar el proceso de postulación a la lista representativa de patrimonio cultural e inmaterial, seguido por el desarrollo del Plan Especial de Salvaguardia, en concordancia con la normativa vigente.