Durante esta estancia, realizará diversas actividades que enriquezcan su trabajo de tesis titulado "Desc-Nutrición y Desc-igualdad: Estudio del derecho a la alimentación, la desigualdad y el desarrollo local", que tiene por objeto investigar si la falta de acceso a alimentos es una manifestación de la desigualdad y qué tipo de estrategias se puede llevar a cabo desde el desarrollo local para tratar de estrechar la brecha de desigualdad.
También participará en espacios académicos específicos de discusión con profesores y estudiantes de la Academia, visitas a las comunidades con la que nuestros profesores tienen trabajo investigativo. Adicionalmente, se planteará la posibilidad de una publicación conjunta con autoría de las dos instituciones.
Le deseamos muchos éxitos a nuestra profesora Paola porque estamos seguros de que será un espacio muy valioso y enriquecedor para la doctoranda y las dos instituciones.
Agradecemos especialmente a ICETEX por su apoyo para concretar esta experiencia internacional que fortalece la internacionalización de nuestra Universidad.
